L'ananas est delicieux. Ce n’est pas un secret, mais c’est aussi très utile. Il est utilisé de tant de façons différentes - comme collation, comme garniture, comme garniture de pizza, dans la salsa, comme bol de fruits et certaines personnes croient qu'il a fins médicinales . Et soyons réalistes - une piña colada sans piña n’est que de la colada, et c’est beaucoup moins savoureuse et amusante. Mais l’ananas n’est pas seulement amusant et amusant.
Vous connaissez cette sensation après avoir mangé ne serait-ce que quelques bouchées d'ananas, quand votre bouche est toute bizarre et blessée? Eh bien, votre bouche n’est pas anormale et vous n’êtes certainement pas seul. Selon IFLScience , il y a une raison pour laquelle nos langues ressentent ce grattage rugueux et inconfortable après avoir mangé de l'ananas.
«Il s'avère que l'ananas contient bromélaïne , un mélange d'enzymes qui digèrent les protéines », a rapporté IFLScience. «Bien que la bromélaïne soit approuvée traitement anti-inflammatoire et ayant d'autres avantages pour la santé, lorsqu'il entre en contact avec la peau sensible dans et autour de sa bouche, il décompose en fait les protéines, provoquant des douleurs et une inflammation des tissus. '
Voici quelques informations intéressantes sur l'ananas: en 1493, après un voyage sur l'île caribéenne de Guadalupe, Columbus a ramené le fruit avec lui en Europe et a tenté de le cultiver, mais comme l'ananas a besoin d'un environnement tropical pour s'épanouir, il n'a pas travail. Pourtant, les Européens qui y ont été initiés en sont devenus fous, et en raison de sa beauté et de sa rareté, les artistes ont incorporé des ananas dans leur travail (c'est pourquoi il y a beaucoup d'art de cette période avec des ananas).
Selon FoodBeast , parce que le fruit était si rare à l’époque, il était considéré comme un produit de qualité et a été vendu pour ce qui équivaudrait aujourd’hui à 8 000 dollars. C'était tellement désirable et rare que les gens louaient des ananas pour les apporter à des fêtes (et même pas les manger), juste pour se montrer.
Donc, maintenant que nous sommes tous au courant des ananas - leur histoire et la raison de l'étrangeté de la langue, nous pouvons apprécier à quel point nous sommes chanceux d'avoir un tel bijou de fruit si facilement disponible pour nous. Ce n’est pas que la connaissance de ces informations nous empêchera de manger de l’ananas ou quoi que ce soit, mais il est bon de savoir que notre bouche ne fonctionne pas mal. Alors, la prochaine fois que vous mangerez de l’ananas, et que vous ressentirez ce sentiment, sachez que c’est pour une bonne cause (le bonheur dans la bouche).
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