Vous n'êtes pas encore en vacances de Noël, alors que diriez-vous avant de partir entièrement, installez-vous pour une dernière leçon. Vous allez vouloir entendre celui-ci: il s'agit de cannes de bonbon.
Venez décembre, les cannes de bonbon sont un centime une douzaine. Ils sont partout - littéralement. Vous les voyez partout sur les arbres de Noël, et sur du ruban adhésif sur les cadeaux, et je me souviens du temps où mes enseignants du primaire les distribuaient comme «cadeaux» pour un travail bien fait.
Mais, pourquoi le rouge et le blanc? Pourquoi la forme de canne? Pourquoi sont-ils accrochés aux arbres de Noël? Il est temps d’obtenir des réponses! Ou, au moins aussi près des réponses que nous sommes en mesure d'obtenir. La vérité est que l'histoire est un peu confuse - mais super intéressante.
Une réponse hyper-commune - que j'ai entendue un million de fois - est que la canne à sucre est censée être symbolique sur le plan religieux. «C’est un J pour Jésus!» etc. etc. Bien que ce soit une belle fable, il n'y a malheureusement pas beaucoup de crédibilité à cette histoire.
Un autre récit populaire suggère que le la canne à sucre a été inventée par un fabricant de bonbons de l'Indiana - qui essayait d'entasser tout un tas de symboles religieux dans un petit morceau de bonbon. La réalité est que l'histoire de la canne à sucre remonte probablement beaucoup plus loin que l'existence de l'État de l'Indiana.
De nombreuses histoires sur l'origine de la canne à sucre remontent à l'Allemagne, alors concentrons-nous là-bas. Peut-être que la version la plus historique de l'histoire de l'origine de la canne à sucre suggère le la canne à sucre a commencé en Allemagne en 1670, où un professeur de chorale utilisait des bâtonnets de bonbons (généralement droits) pour occuper les enfants agités de la chorale pendant les longs services - il les avait façonnés en cannes pour qu'ils puissent imiter le bâton d'un berger et être quelque peu justifiés à l'église. Il y a aussi le compte que tout le crédit de canne à sucre devrait aller à la Immigrant allemand (encore l'Allemagne!) «Introduire [d] l'arbre de Noël dans l'Ohio en 1847.»
À ce rythme cependant, nous pourrions tous revendiquer la création de la canne à sucre. Sans documentation solide, il n'y a aucun moyen de prouver qui a raison et qui a tort. Il convient de noter que nous pouvons retracer le première personne à avoir jamais eu un hashtag, #selfie , mais cette saga de canne à sucre continue de rester un mystère. . . mais je comprends qu'il est difficile de documenter les tendances des bonbons de la fin du 17e siècle.
Il y a cependant une histoire qui fournit une petite preuve tangible, à propos des cannes de bonbon au début du 20e siècle. En 1919, fabricant de bonbons Bob McCormack a commencé à produire des cannes de bonbon de sa société de confiserie en Géorgie pour être vendus dans les magasins locaux. À l'époque, les fabricants de bonbons devaient en fait plier la forme de la canne à sucre dans le bonbon, ce qui était un travail difficile et fastidieux et de nombreux morceaux de bonbons se sont cassés au cours du processus. Mais, le beau-frère de McCormack, a inventé une machine qui plierait le bonbon sans qu’il ne se casse, et tout à coup, chaque canne est sortie parfaite.
Peut-être que quelque part dans une boîte dans un grenier allemand, il y a une preuve réelle de l'origine de ces bonbons rouges et blancs en forme de canne. Mais pour l'instant, nous allons nous remplir la tête de prunes à sucre et de ces délicieux mythes de la canne à sucre Pensez-y comme choisissez votre propre type d'aventure - nous choisissons l'Allemagne dans les années 1670 parce que cela semble historique et important.
De plus, certaines cannes à sucre SONT encore fabriquées à la main et c'est un processus totalement épique. Prendre plaisir!
